Der Old English Sheepdog ist ein großer Hund, wobei Männchen normalerweise zwischen 30 und 45 kg wiegen, während Weibchen etwas leichter sind. Er hat ein dickes doppellagiges Fell, das normalerweise eine Mischung aus Grau und Weiß ist und ihm ein markantes „fluffiges“ Aussehen verleiht. Der Kopf ist groß und die Augen sind tief gesetzt, was ihm einen freundlichen und intelligenten Eindruck verleiht.